最近の漁状況　

漁吉丸は春のアジ漁になっています。

主体は小アジ８０〜１００ｇ程度なのですが、刺身やフライ、焼き魚など調理も簡単で美味しい魚です。
CMでサバと間違われたりしていますが、味がいいのでアジっていうぐらい毎日食べても飽きない魚です。

アジと一緒にアオリイカ、モンゴウイカ、などのイカ類、カマス、真鯛(マダイ)、チダイも網に乗ります。

タコも獲れることがあり、関東の方から「生のタコが欲しい」と注文があります。
ナマコも獲れます。よく洗って薄く切り、酢醤油で味付けして食べます。食べる直前に大根おろしを入れると軟らかくなります。

最新の情報はブログをご覧下さい
漁師直送！漁吉丸のイキな漁師の仲間たち&魚料理　

　　

お知らせです

　 只今、ホームページを 作成中です。
ご注文手順の詳細のページはほとんど出来上がっているのでご利用ください。

このホームページは、WEB管理をしている親方の嫁である　漁吉丸ゆみ　の手作りで運営しています。

洗練されたHPではありませんが、
自分たちの考えていること、
感じたこと、
伝えたいこと、
などを、ストレートに分かりやすく表現出来たらいいなと思いながら作っています。

要望やアドバイス、コメントなど、遠慮なくお知らせください。